First topic message reminder :
Rabbit bento
Bánh wagashi cho ngày hè nóng bức
Thời tiết nóng bức như thế này nghĩ đến mỳ chắc các b đã thấy nóng phải ko? Tuy nhiên, có 1 món mỳ ko hề nóng. Mỳ Udon - đơn giản chỉ là dùng muối, bột mỳ và nước thêm vào các công đoạn nhào nặn và lên men vậy mà món ăn ấy có sức hấp dẫn đến lạ kỳ. Mỳ Udon ngon khi thưởng thức sẽ có hương vị đậm đà của bột mỳ kèm thêm một chút vị mặn, dai mà không dính.
Thưởng thức mỳ Udon nóng sẽ dễ cảm nhận được vị thơm của bột mỳ nhất thì khi ăn mỳ Udon lạnh sẽ dậy vị hơn và lại có thể làm nổi bật lên độ mềm trơn của mỳ. Mùa hè nắng nóng, thưởng thức một bát mỳ lạnh, dùng đũa gắp lên hút cái “sụt” sợi mỳ trôi tuột vào tận cổ họng, thật là mát rượi vào tận bên trong – một cách thưởng thức đơn giản mà mỹ vị.
Để tăng thêm gia vị, mỳ udon lạnh khi dùng sẽ trộn với chút xì dầu đặc, hành tươi thái nhỏ và gừng giã dập.
còn nữa
Rabbit bento
Bánh wagashi cho ngày hè nóng bức
Thời tiết nóng bức như thế này nghĩ đến mỳ chắc các b đã thấy nóng phải ko? Tuy nhiên, có 1 món mỳ ko hề nóng. Mỳ Udon - đơn giản chỉ là dùng muối, bột mỳ và nước thêm vào các công đoạn nhào nặn và lên men vậy mà món ăn ấy có sức hấp dẫn đến lạ kỳ. Mỳ Udon ngon khi thưởng thức sẽ có hương vị đậm đà của bột mỳ kèm thêm một chút vị mặn, dai mà không dính.
Thưởng thức mỳ Udon nóng sẽ dễ cảm nhận được vị thơm của bột mỳ nhất thì khi ăn mỳ Udon lạnh sẽ dậy vị hơn và lại có thể làm nổi bật lên độ mềm trơn của mỳ. Mùa hè nắng nóng, thưởng thức một bát mỳ lạnh, dùng đũa gắp lên hút cái “sụt” sợi mỳ trôi tuột vào tận cổ họng, thật là mát rượi vào tận bên trong – một cách thưởng thức đơn giản mà mỹ vị.
Để tăng thêm gia vị, mỳ udon lạnh khi dùng sẽ trộn với chút xì dầu đặc, hành tươi thái nhỏ và gừng giã dập.
còn nữa
