You are not connected. Please login or register

Thử làm món cơm sườn katsudon ngon Nhật Bản

Chuyển đến trang : 1, 2  Next

  Thông điệp [Trang 1 trong tổng số 2 trang]

Tina

Tina
Moderator
Moderator
Món cơm này là một món ăn rất phổ biến ở Nhật Bản. Món Katsudon có rât nhiều biến thể như: sốt katsudon (với sốt nướng thịt Worchestershire), demi-katsudon, shio-katsudon (với muối), miso-katsudon (là món được ưa thích ở Nagoya), ...
- Món cơm này là một món ăn rất phổ biến ở Nhật Bản.


Thử làm món cơm sườn katsudon ngon Nhật Bản Com-suon-nhat-ban-1

- Món Katsudon có rât nhiều biến thể như: sốt katsudon (với sốt nướng thịt Worchestershire), demi-katsudon, shio-katsudon (với muối), miso-katsudon (là món được ưa thích ở Nagoya), ...
Thử làm món cơm sườn katsudon ngon Nhật Bản Com-suon-nhat-ban-2

- Cách chế biến thịt cốt lết tonkatsu đã được người Bồ Đào Nha giới thiệu vào Nhật Bản. Ban đầu, người ta xem món ăn này như một món Yōshoku (món ăn phương Tây được chế biến theo kiểu Nhật) và món này thường được gọi là katsuretsu hoặc katsu.

Thử làm món cơm sườn katsudon ngon Nhật Bản Com-suon-nhat-ban-3

- Người ta có thể sử dụng thịt bò hoặc thịt gà để thay thế cho thịt heo trong món ăn này.

Thử làm món cơm sườn katsudon ngon Nhật Bản Com-suon-nhat-ban-19

- Có một truyền thống ở Nhật đó là các sĩ tử trước những ngày thi lớn sẽ luôn ăn món cơm katsudon, do từ "katsu" còn có nghĩa là "thắng lợi" hay "thắng vẻ vang" trong tiếng Nhật đấy!

Thử làm món cơm sườn katsudon ngon Nhật Bản Com-suon-nhat-ban-1

Sau đây chương trình xin hướng dẫn các bạn 10 bước đơn giản để chế biến món cơm sườn Nhật Bản ngon ngon này nhé!


Thử làm món cơm sườn katsudon ngon Nhật Bản Com-suon-nhat-ban-5

- 180g thịt heo cốt lết

- 50g hành tây

- 30ml xì dầu, 10ml rượu mirin

- 10g đường

- 3-4 quả trứng

- Bột mỳ

- Bột chiên xù

- Hành lá

- Gia vị: muối, tiêu

Chế biến:

Bước 1:

Thử làm món cơm sườn katsudon ngon Nhật Bản Com-suon-nhat-ban-6

- Đầu tiên, mình làm sạch thịt, cắt phần xương rồi khía các rãnh đều nhau trên mỗi mặt miếng thịt.

Bước 2:

Thử làm món cơm sườn katsudon ngon Nhật Bản Com-suon-nhat-ban-7

- Sau khi cắt rãnh, mình ướp thịt với muối và tiêu, nhớ ướp đều cả hai mặt để thịt được ngon nhé!

Bước 3:
Thử làm món cơm sườn katsudon ngon Nhật Bản Com-suon-nhat-ban-8

- Lăn đều cả 2 mặt miếng thịt qua một lớp bột mỳ.

Bước 4:
Thử làm món cơm sườn katsudon ngon Nhật Bản Com-suon-nhat-ban-9

- Đánh đều một quả trứng vào đĩa, rồi lăn thịt qua.

Thử làm món cơm sườn katsudon ngon Nhật Bản Com-suon-nhat-ban-10

- Cuối cùng lăn thịt qua một lớp bột chiên xù là món thịt đã sẵn sàng để chiên rồi!

Bước 5:
Thử làm món cơm sườn katsudon ngon Nhật Bản Com-suon-nhat-ban-11

- Cho nước tương ra bát, thêm đường, rượu vào rồi đun ở lửa nhỏ khoảng 5'.

Bước 6:

Thử làm món cơm sườn katsudon ngon Nhật Bản Com-suon-nhat-ban-12

- Lấy phần trứng còn lại sau khi chuẩn bị thịt đánh đều với 2 quả trứng nữa.

Bước 7:

Thử làm món cơm sườn katsudon ngon Nhật Bản Com-suon-nhat-ban-13

- Cắt nhỏ hành tây ra nữa nhé!

Bước 8:

Thử làm món cơm sườn katsudon ngon Nhật Bản Com-suon-nhat-ban-14

- Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng cho thịt vào chiên cho đến khi cả 2 mặt vàng đều.

Bước 9:

Thử làm món cơm sườn katsudon ngon Nhật Bản Com-suon-nhat-ban-15

- Gắp thịt ra để lên giấy thấm dầu trong vòng 5 phút.

Bước 10:

Thử làm món cơm sườn katsudon ngon Nhật Bản Com-suon-nhat-ban-16

- Cho hành tây vào xào đến khi miếng hành mềm và trong. Bạn có thể thêm nấm hương xắt sợi vào xào chung với hành tây cho ngon nữa nhé!

Thử làm món cơm sườn katsudon ngon Nhật Bản Com-suon-nhat-ban-17

- Cho thịt và đổ trứng vào rồi trộn đều sao cho tạo thành một lớp trứng với hành tây trên mặt miếng thịt.Tập tành làm katsudon ngon như đầu bếp 14

Bước 11:

Thử làm món cơm sườn katsudon ngon Nhật Bản Com-suon-nhat-ban-18

- Sau đó mình nấu cơm bằng gạo dẻo, các bạn nhớ nấu ít nước một chút nhé!

Bước 12:

Thử làm món cơm sườn katsudon ngon Nhật Bản Com-suon-nhat-ban-19
- Cắt thịt thành từng miếng vừa ăn, cắt thêm hành lá lên trên rồi rưới nước tương ngọt vào là món katsudon đã hoàn thành rồi đấy!

Bleed

Bleed
Thành viên tích cực
Thành viên tích cực
ăn rồi , ngon

Tina

Tina
Moderator
Moderator
wow bleed ăn đâu thía

Rannie Tamayori

Rannie Tamayori
Administrator
Administrator
chỗ hà nội nhìu quán ăn nhật bản lắm

https://hellangel.forum-viet.com

Tina

Tina
Moderator
Moderator
Sướng quá chỗ tina hiếm lém ms có ko 

Zumy

Zumy
Thành viên chính thức
Thành viên chính thức
Tina đã viết:Sướng quá chỗ tina hiếm lém ms có ko 
Đúng vậyT^T

Tina

Tina
Moderator
Moderator
Zumy đã viết:
Tina đã viết:Sướng quá chỗ tina hiếm lém ms có ko 
Đúng vậyT^T
*Bắt tay*

Katori

Katori
Moderator
Moderator
Tina đã viết:
Zumy đã viết:
Tina đã viết:Sướng quá chỗ tina hiếm lém ms có ko 
Đúng vậyT^T
*Bắt tay*
*bắt tay*

http://weavesilk.com/

Zumy

Zumy
Thành viên chính thức
Thành viên chính thức
katori đã viết:
Tina đã viết:
Zumy đã viết:
Tina đã viết:Sướng quá chỗ tina hiếm lém ms có ko 
Đúng vậyT^T
*Bắt tay*
*Bắt tay*
*bắt tay*

Tina

Tina
Moderator
Moderator
Tự hỏi seo ngước minh hem cóa mấy món nỳ

Katori

Katori
Moderator
Moderator
vì họ lười

http://weavesilk.com/

Li Zhu

Li Zhu
Thành viên tích cực
Thành viên tích cực
Wow

Bleed

Bleed
Thành viên tích cực
Thành viên tích cực
... 

Katori

Katori
Moderator
Moderator
trời 

http://weavesilk.com/

Tina

Tina
Moderator
Moderator
Chính xác tỷ ak

Katori

Katori
Moderator
Moderator
VN ko thể = đc

http://weavesilk.com/

Tina

Tina
Moderator
Moderator
Chình xác pùn ghê ==

Katori

Katori
Moderator
Moderator
bay thẳng sang Nhật sáng lóa bay 

http://weavesilk.com/

Tina

Tina
Moderator
Moderator
Xa gớm

Katori

Katori
Moderator
Moderator
gần mà, đi vài cây thoy

http://weavesilk.com/

Tina

Tina
Moderator
Moderator
Ai bỉu tỷ nói bay tưởng xa lém

Rannie Tamayori

Rannie Tamayori
Administrator
Administrator
cứ vào đây là lại ...đói chán 

https://hellangel.forum-viet.com

Tina

Tina
Moderator
Moderator
Dg đói bụng

Rannie Tamayori

Rannie Tamayori
Administrator
Administrator
Ran cũng thế

https://hellangel.forum-viet.com

Katori

Katori
Moderator
Moderator
mi tu ~

http://weavesilk.com/

Sponsored content


Về Đầu Trang  Thông điệp [Trang 1 trong tổng số 2 trang]

Chuyển đến trang : 1, 2  Next

BÀI VIẾT CÙNG CHUYÊN MỤC

    Permissions in this forum:
    Bạn không có quyền trả lời bài viết

     
    • Free forum | ©phpBB | Free forum support | Báo cáo lạm dụng | Thảo luận mới nhất