You are not connected. Please login or register

Bánh chocolate tuyệt ngon làm từ bột nếp!

  Thông điệp [Trang 1 trong tổng số 1 trang]

Tina

Tina
Moderator
Moderator
Bánh chocolate tuyệt ngon làm từ bột nếp! 120407afamilyAN-chocolate-mochi-9_4b03e

Nguyên liệu:

260g bột gạo nếp
450g đường
15g muối nở baking soda
120 bơ, đun chảy
200g chocolate chip
720ml sữa tươi
10ml tinh chất vani
2 quả trứng, đánh tan.

Cách làm:

Bật lò ở nhiệt độ 175ºC. Phết một lớp bơ hoặc dầu ăn lên thành khuôn cỡ 22cm x 32cm.

Trộn đều bột nếp, muối nở và đường trong một tô lớn - bạn được hỗn hợp A.
Bánh chocolate tuyệt ngon làm từ bột nếp! 120407afamilyAN-chocolate-mochi-2_64b57

Cho bơ chảy và chocolate vào một nồi nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay để chocolate tan chảy hoàn toàn thì tắt bếp.
Bánh chocolate tuyệt ngon làm từ bột nếp! 120407afamilyAN-chocolate-mochi-3_fc8a8

Đổ chocolate bạn vừa đun vào tô trộn của máy đánh trứng, vừa đánh ở tốc độ thấp nhất vừa thêm sữa, tinh chất vani...
Bánh chocolate tuyệt ngon làm từ bột nếp! 120407afamilyAN-chocolate-mochi-4_5aa05

.. và trứng vào đánh đều, bạn được hỗn hợp B.
Bánh chocolate tuyệt ngon làm từ bột nếp! 120407afamilyAN-chocolate-mochi-5_2638a

Từ từ đổ hỗn hợp A vào hỗn hợp B.
Bánh chocolate tuyệt ngon làm từ bột nếp! 120407afamilyAN-chocolate-mochi-6_3fc41

Dùng phới đánh đều tới khi bạn có được một hỗn hợp mịn mượt và đồng nhất - hỗn hợp C.
Bánh chocolate tuyệt ngon làm từ bột nếp! 120407afamilyAN-chocolate-mochi-7_cda19



Cho hỗn hợp C vào khuôn bạn đã phết bơ từ trước, nướng trong lò khoảng 45 - 55 phút hoặc đến khi bạn lấy khuôn ra khỏi lò và lắc mà bánh vẫn ổn định là được. Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội và dùng kèm kem tươi hoặc trái cây tùy thích.
Bánh chocolate tuyệt ngon làm từ bột nếp! 120407afamilyAN-chocolate-mochi-8_82727

Thông thường, trong các món bánh chocolate kiểu này, bạn dùng bột mỳ là một trong những nguyên liệu chính. Tuy nhiên với công thức bánh này, thay vì bột mỳ đa dụng bạn sẽ làm bằng bột nếp - và sự khác biệt do bột nếp mang lại đó chính là độ xốp mà dẻo của món bánh. Ngoài ra nếu không có muối nở thì bạn có thể hoàn toàn loại bỏ nó ra khỏi công thức và sẽ có một kiểu bánh đặc và dẻo hơn, gần giống như bánh brownies, ăn cũng rất tuyệt. Nếu là một người yêu chocolate và thích những món bánh đơn giản, dễ làm, không yêu cầu các kỹ thuật làm bánh cầu kỳ thì đây chính là loại bánh dành cho bạn!
Bánh chocolate tuyệt ngon làm từ bột nếp! 120407afamilyAN-chocolate-mochi-10_cc9b3

Enju

Enju
Thành viên chính thức
Thành viên chính thức
Bữa nào nàng lm cho ta nhá

Tina

Tina
Moderator
Moderator
Enju đã viết:Bữa nào nàng lm cho ta nhá
Dg mắc bệnh lười ... 

Rannie Tamayori

Rannie Tamayori
Administrator
Administrator
Tina hay làm bánh cho Enju à ???

https://hellangel.forum-viet.com

Tina

Tina
Moderator
Moderator
Rannie đã viết:Tina hay làm bánh cho Enju à ???
Lâu ms lm ... 

Bleed

Bleed
Thành viên tích cực
Thành viên tích cực
khó làm bánh

Tina

Tina
Moderator
Moderator
Bleed bít nấu ak ??

Rannie Tamayori

Rannie Tamayori
Administrator
Administrator
Bleed nấu ăn ngon lắm, hơn cả Ran @"@ nhưng lại rất ít đụng vào bếp =.=

https://hellangel.forum-viet.com

Tina

Tina
Moderator
Moderator
Rannie đã viết:Bleed nấu ăn ngon lắm, hơn cả Ran @"@ nhưng lại rất ít đụng vào bếp =.=
Wow Ran sướng nha con trai nấu ăn giỏi hiếm lém
Chẳng giống Enju toàn Tina nấu cho

Zumy

Zumy
Thành viên chính thức
Thành viên chính thức
Tina biết làm bánh hả???

Tina

Tina
Moderator
Moderator
Bít chứ nhưng lười nấu lâu lâu thui

Katori

Katori
Moderator
Moderator
ồh, mụi giỏi thật đếy!
ai lấy mụi sướng hết chỗ chê

http://weavesilk.com/

Zumy

Zumy
Thành viên chính thức
Thành viên chính thức
Enju chứ ai.......

Tina

Tina
Moderator
Moderator
@ Kat : ths tỷ ^^
@ zumy : ờm đáng iu 

Zumy

Zumy
Thành viên chính thức
Thành viên chính thức
^^..

Katori

Katori
Moderator
Moderator
@Tina: kcc mụi ^^

http://weavesilk.com/

Li Zhu

Li Zhu
Thành viên tích cực
Thành viên tích cực
Wow

Tina

Tina
Moderator
Moderator
Bánh ngon Bánh nhon

Katori

Katori
Moderator
Moderator
taz mún ăn
mún ăn

http://weavesilk.com/

Tina

Tina
Moderator
Moderator
Mún ăn

Katori

Katori
Moderator
Moderator
tưởng tượng và ăn

http://weavesilk.com/

Tina

Tina
Moderator
Moderator
Làm ăn

Rannie Tamayori

Rannie Tamayori
Administrator
Administrator
mua ăn

https://hellangel.forum-viet.com

Katori

Katori
Moderator
Moderator
Rannie đã viết:mua ăn
mua ở đâu?

http://weavesilk.com/

Sponsored content


Về Đầu Trang  Thông điệp [Trang 1 trong tổng số 1 trang]

BÀI VIẾT CÙNG CHUYÊN MỤC

    Permissions in this forum:
    Bạn không có quyền trả lời bài viết

     
    • Free forum | ©phpBB | Free forum support | Báo cáo lạm dụng | Thảo luận mới nhất